Qualche sabato fa ci siamo ritrovati (io ed altri amici) a casa di Arcangelo per stare un po’ in compagnia. Come al solito si è parlato di Volkswagen, ma anche dei tempi che corrono e di quanto il pane sia aumentato (e non solo quello!).
Considerando che un quintale di farina costa 14 Euro (ce lo ha fatto notare proprio Arcangelo) il pane comune costa la bellezza di 2-3 Euro il chilo!!!
Così è saltata fuori l’idea di farselo in casa. Tempo fa trovai una ricetta in un giornale, così ho promesso di passarla a Beatrice. Ho già provato a farla e viene una meraviglia, si chiama "Pagnotta del contadino".
Turi, prendi nota per la tua Beatrice!
Ingredienti (per una pagnotta)
In una brocca mescola 25gr di lievito di birra fresco e 220gr di latte; lascia riposare qualche minuto.
In una ciotola mescola 500gr di farina 00, ½ cucchiaio di sale e 45gr di zucchero. Fai la fontana e versa 80gr di burro fuso, il mix di lievito e latte e 2 uova sbattute. Impasta il tutto per 10 minuti fino ad ottenere un composto elastico, omogeneo e compatto. Metti la pasta in una ciotola imburrata e copri con carta da forno imburrata.
Fai lievitare per circa un’ora o fino a quando il volume raddoppia.
Preriscalda il forno a 200°C. Dai all’impasto ottenuto una forma ovale. Copri di nuovo con carta da forno imburrata.
Lascia lievitare per 20-30 minuti su una teglia imburrata. Spennella la pagnotta con poca acqua in cui avrai sciolto 1 pizzico di sale e di bicarbonato e decora la pasta incidendola con un taglierino. Inforna a 200°C per 10 minuti, poi porta la temperatura a 180°C e cuoci ancora per 20-30 minuti finchè diventa dorata.
A metà cottura trasferisci il pane su una griglia per assicurare una cottura uniforme.
Certo, ci vuole un po’ di tempo, ma è buonissima! Provate.
Mia figlia non sapeva cosa fare, e così gli ho detto: "Fai un disegno del raduno dei maggiolini". Ecco cosa ne è uscito.
Sulla sinistra il pulmino del Turi, i tavoli sotto i gazebo con le luci (da notare la bottiglia di cocacola) e a destra le tende... il tutto dedicato ad Arcangelo, il nostro presidente.
Qui, tanto per capire, una foto dell'evento.
Per quelli che non sanno dove andare in vacanza quest'anno e sognano i Caraibi, il sole e un po' di cultura, a breve pubblicherò un articolo sulle isole Bermuda e sulle isole Cayman con foto tratte dal mio album personale. Stay tuned!!!
Hola
Arrivati e montati gli Empi nuovi.
La scelta della gomma è caduta su delle splendite Bridgestone Turanza ER300.
La serata del 15 dicembre è trascorsa benissimo, ottima cena con il gruppo dei Maggiolini Patavini. Dato che alcuni amici si fermavano a dormire, il giorno dopo abbiamo fatto un giro sui Colli Berici.
Il percorso di circa 40 km partiva dal parcheggio di Vicenza Est, fino ad arrivare al ristorante, dove ci saremmo fermati per il pranzo.
Un ritardo di 30 minuti ci faceva gelare dal freddo, ma alla fine siamo riusciti a partire, ecco le presenze:
su cabrio nero io, Chiara, Alice e Pierpaolo;
su berlina 6V grigio Gianni (Bliz) e Jessica;
su berlina verde Manuel (Brasil) e Mary;
su berlina bianco Filippo accompagnato da un amico;
su cabrio nero Turi e Bea (immancabili);
su pulmino verde Sveva e Matteo (da Lecco);
su pulmino tipo 4 bianco Mario ed Edoardo (da Trento);
su berlina rosso Dario (1303) Alex (da Viterbo) e Davide (Ner01 da Ferrara);
su berlina azzurrino Carlo (da Treviso) con Lorenzo e amica (da Trieste)
su berlina panna Arcangelo "The president" (Gioiabug) e Antonello (Bugbug).
10 veicoli in tutto, non male. Per alcuni come Manuel e Filippo è stato un modo per ovviare all’assenza della cena e passare alcune ore con noi.
Partiamo per il giro senza salutarci (causa rotonda enorme e sensi vietati), ci dirigiamo verso Pianezze (foto 1) e poi lago di Fimon per una sosta.
Foto 2: da sinistra l’auto di Manuel, il 6V di Gianni e quella di Carlo.
Foto 3: il gruppo al lago di Fimon.
Una discreta nevicata ci mostrerà delle strade e dei paesaggi molto belli, oltre a dei tratti ancora innevati sulla strada.
Ripartiamo e imbocchiamo una stradina con pendenza del 10% verso Lapio. Sono un po’ preoccupato, spero di non aver scelto percorsi troppo ripidi, ma tutte le VW si comportano egregiamente e salgono alla grande.
Appena si sale il panorama è bellissimo e si vede tutto il lago. Le colline sono innevate, splende un bel sole e alcuni bambini giocano con il bob e le slitta.
Foto 4: paesaggio.
Alcuni tratti in ombra ci danno l’oppurtunità (forse non gradita) di guidare con la neve… forse è meglio dire ghiaccio! Un assaggio dell’inverno - Foto 5: la carovana.
Si sale, si scende, si risale tra i dolci tornanti… passiamo per Soghe, San Giovanni in Monte, Zovencedo. Scendiamo verso Pederiva e poi di nuovo su verso Grancona. Ci fermiamo sulla piazza di fronte alla chiesa.
Foto 6: il gruppo.
Ormai carichi di freddo decidiamo di ripartire per dirigersi verso il ristorante. Prendiamo per San Gottardo. Siamo sulla parte più ad ovest dei colli, alla nostra sinistra la pianura padana e davanti a noi la città di Vicenza con le prealpi sullo sfondo (foto 7: paesaggio).
Passato Borgo e San Gottardo ci dirigiamo verso la trattoria da Romano.
Qui i primi saluti: Alex deve essere alla stazione per il treno, Davide (Ner01) va con lui, Antonello e Dario li accompagnano.
Ottima ospitalità e cibo presso la trattoria… è ora di rientrare. Foto 8.
Ancora un po’ di strada per il ritorno al parcheggio. Passiamo per Perarolo, scendiamo verso Fimon, Torri, Tormeno, Santa Croce Bigolina e infine eccoci di nuovo a Vicenza Est.
Grazie a tutti per la compagnia e a Gianni-Turi perché alcune foto sono loro.
Un saluto a tutti quelli che mi seguono.
E’ passato un altro anno, anzi volato sarebbe il termine giusto ed oggi è il primo giorno d’inverno.
Tantissime cose belle e anche alcune brutte hanno segnato questo 2007 che volge al termine.
Tra le cose brutte mi viene in mente l’operazione subita da mio figlio per la sostituzione dell’impianto cocleare rotto, poi un altro ricovero a Marzo e il fatto che siamo stati cacciati da casa.
Tra le belle… che siamo in una casa nuova (certo non proprio per nostro volere), le maestre di Pierpaolo sono abbastanza brave e preparate, Alice è in prima elementare, la gita di pasquetta, le vacanze estive, il raduno a Santa Giustina in Colle, il viaggio a Sulmona per il Winter Bugs 2007, la mangiata del porco a Molinella, la cena di natale dei Maggiolini Patavini, il tour dei Berici (appena posso aggiungo un articolo anche su quello) e tra pochi giorni è Natale!
Qui a fianco il libro che ho ricevuto alla cena durante il consueto scambio dei regali: un grazie a chi l’ha portato.
Buon Natale e Felice Anno Nuovo, ci sentiamo nel 2008.
Davide [Lancillotto]
Qualche sabato fa ci siamo ritrovati (io ed altri amici) a casa di Arcangelo per stare un po’ in compagnia. Come al solito si è parlato di Volkswagen, ma anche dei tempi che corrono e di quanto il pane sia aumentato (e non solo quello!).
